¿Quiere añadir fruta a sus productos?
¿Tiene problemas con la fruta, la transferencia de humedad, la estabilidad del horneado o la vida en almacenamiento?
¿El sabor, el color y la textura son de suma importancia para el éxito de sus productos nuevos?
Ahí es donde entramos nosotros. El proceso de URC® (concentración ultra rápida) de Taura permite obtener piezas y pasta de fruta estable para el horneado y con baja actividad de agua diseñadas específicamente para la elaboración de los siguientes productos :
- snacks nutritivos
- cereales
- galletas y artículos de panadería
- chocolate y artículos de repostería
Si desea más información acerca de los ingredientes de fruta URC®, haga clic aquí.